Les photos
Le four, le comptoir, les assiettes
Les choses telles qu'elles sortent : la pâte sur le marbre, la flamme sur le côté, le poisson nettoyé en cuisine, les assiettes au moment de partir en salle.
31 Photos
Les photos montrent des plats qui sont à la carte ; la présentation peut changer selon la pêche et la saison.
